教你客家鹽焗雞正宗做法，掌握好一步，咸香味美肉滑，一吃就上癮！

第六步：蓋上鍋蓋，按下煲飯鍵，讓它煲到跳閘，因為鍋里只是鹽沒有什麼水分的，所以很容易跳閘的，可以稍等一會再按幾次，有些人的鍋跳閘後就按不下煲飯鍵了，如果這樣的話，可以用煤氣爐來，中小火煲20分鐘左右。跳閘後，別急著開蓋哦，再焗一兩個小時左右，第二天吃更好吃呢