喜歡吃紅薯的要留心，別怪我沒提醒你，懂的人還不多，記得告訴家裡人

可以拿起一個紅薯觀察一下，看一下紅薯表皮上的紋理是否順滑，有無過多的小疙瘩，或者是有沒有凹陷的小坑之類的情況。

一般表皮紋理柔順，摸起來比較光滑的紅薯，其內部的水分和糖分會比較充足，將其蒸製出來才會更香甜可口一些。