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買豬肉時,從來不買2種肉,說明你是內行人
攪拌好的豬肉
建議大家不要買肉餡,因為肉餡可能是別人挑剩下的地方做成的,也可能有的部位不健康,被攪碎之後我們根本看不出來。
市面上銷售的肉餡兒一般都不是非常乾淨,基本上用水沖兩下就結束,而且機器也比較髒,添加的生薑和蔥也有可能是腐爛的,所以儘量不要買攪拌好的豬肉。
沒蓋章的豬肉
豬肉上都會有蓋章,不要覺得這是髒東西,其實這是豬肉合格的標誌,對於這種肉是可以放心購買的,但是對於沒有印章的豬肉大家才要謹慎,因為有可能是病豬或者是經過違法途徑流入市場的豬肉。