保存豬肉時，最忌直接放冰箱，肉攤老闆教我一招，放一年都新鮮

準備食材：豬肉500克，白酒1杯，食用油少許，保鮮膜。

操作步驟：

1.首先準備一塊新鮮的豬肉，我們將要保存的豬肉一定不要放在清水裡清洗哦。如果把豬肉放在清水裡清洗的話，很容易就會破壞豬肉表面上的這層油脂。這樣就會減短豬肉的保存時間啦。

2.然後再將豬肉切成大小均勻的小塊，這個小塊根據家人一頓飯的飯量給它分配均勻就可以啦。我把一斤的豬肉分成了四塊，意味著這一斤豬肉，我家可以吃四頓喲。

3.然後再準備一個小碗在裡面倒入半碗的高度白酒，將處理好的豬肉用刷子在上面刷上一層高度白酒。將豬肉表面的縫隙也給它刷上白酒。這一步是給豬肉殺菌消毒。