聰明人買豬肉，專挑這6個部位，營養好吃，豬肉老闆都誇你是行家

五花肉——精選優質下五花肉，肥瘦相間，肥而不膩

一說到五花肉，我就忍不住想到紅燒肉了，那肥瘦相間的五花肉，經過滷煮後，軟爛入味，解饞又下飯。但是紅燒肉想要好吃，肯定要選擇優質的五花肉，我們平常去買五花肉的時候，發現五花肉也是很多種，有肥肉多一點，有瘦肉多一點，有的肥瘦相間的。我們一般要選擇肥肉相間的五花肉，口感更好，吃起來還不油膩，正如我圖中所以五花肉，肥肉和瘦肉的分布很均勻，這樣五花肉口感嫩，還不油膩。